5000-7000 元/月

厨师/厨师长

厨师长

包吃年底双薪

经验不限 · 学历不限 · 招若干人

开封禹王台黄河大街中段弘福花园半悠斋羊肉铺呼伦贝尔铜锅涮

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职位描述

岗位职责
1.负责餐厅日常菜品的研发与创新，确保川湘特色菜肴的质量与口感；
2.引导并监督厨房团队执行严格的食品安全标准和5S餐饮管理制度；
3.控制成本，制定合理的价格策略，并监控食材采购以保证利润化；
4.协调与其他部门的工作，如前厅服务和运营计划，确保顺畅的服务流程。
任职要求
1.至少拥有中级或以上厨师职称，具备丰富的中餐特别是川湘菜烹饪经验和行政总厨厨师长经历；
2.具备食品安全管理知识，持有有效的厨师资格证书优先；
3.对各类菜系有一定了解，能独立完成菜单设计和菜品制作；
4.具有良好的领导力和团队协作精神，能够带领厨师团队高效工作。
福利待遇
1.提供具有竞争力的薪酬，包括基本工资加绩效奖金；
2.提供员工食堂，享受公司自创美食；
3.提供专业技能培训机会，助力个人职业发展；
4.标准工时制度，享有法定节假日休息。

公司介绍

开封市示范区半悠斋火锅餐饮店,成立日期:2022年12月09日,经营范围:许可项目：餐饮服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）,企业注册地址:河南省开封市示范区汉兴路劳动力市场综合楼11号1–2层;诚挚邀请您的加入！